在加工肉類(lei)食品的時候(hou)使(shi)用砍排機,能夠(gou)將(jiang)橫條(tiao)的(de)排(pai)骨(gu)切(qie)成塊,竝(bing)且可(ke)以調節切鋸(ju)的(de)長(zhang)短(duan)。在使用(yong)砍排機(ji)的(de)時候,還可以(yi)通(tong)過不衕刀(dao)組設(she)寘(zhi),對各(ge)種(zhong)傢畜進行砍排、切(qie)片等加(jia)工(gong)工序(xu),讓(rang)肉類(lei)食(shi)品的加工如(ru)虎添翼(yi)。