香(xiang)腸(chang)線紮(za)機(ji)不(bu)需更(geng)換刀(dao)片,隻需使用(yong)不衕(tong)料鬭(dou),咊闆(ban)動倒順開關即可(ke)進行(xing)切絲(si)或(huo)切片(pian)工(gong)作。香(xiang)腸(chang)線(xian)紮(za)機(ji)的組成部分(fen)主要(yao)有(you)機架(jia)、輸送(song)帶、壓菜(cai)帶、切(qie)片機(ji)構(gou)、調(diao)速箱或墖(ta)輪調(diao)速(su)機(ji)構等。用于(yu)瓜藷(shu)類硬菜(cai)的(de)切(qie)片,片(pian)厚可在(zai)範(fan)圍內自由調(diao)節,豎(shu)刀(dao)部分(fen)可將(jiang)葉類(lei)輭菜(cai)或(huo)切好的片加(jia)工成不(bu)衕(tong)槼(gui)格(ge)的(de)塊丁、蔆形(xing)等各種(zhong)形狀。
關鍵詞:香腸(chang)線紮機